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la Repubblica
sabato 9 ottobre 1999
Sez. ROMA - Pag. 11
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Il Tirebouchon porta Velletri
sul Gambero Rozzo
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Guide

Mangiarozzo 2009 di Carlo Cambi
Guida alle osterie e trattorie italiane
"Più che una questione d'etichetta è una questione di forchetta"
Newton Compton Editori
pagg.
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Roma nel Piatto 2009
Il punto di vista critico
sulla ristorazione romana
La Pecora Nera Editore
pag. 162
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Ristoranti di Roma 2008-2009
la Repubblica
pag. 461
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Gambero Rozzo 2008 di Carlo Cambi
Guida alle osterie e trattorie italiane
"Più che una questione d'etichetta è una questione di forchetta"
Newton Compton Editori
pag. 301
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