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Iniziative

Le serate a tema - Allegria e cultura

 

Cominciando dai vini novelli italiani e dai beaujolais francesi, riuniti in un unico appuntamento, siamo arrivati a serate che per tema avevano nient'altro che un…colore! Perché? Perché dedicare una serata ad un tema specifico crea allegria e contribuisce a far conoscere e apprezzare, ad esempio, differenze o vicinanze tra vini e cibi provenienti da posti diversi e magari lontanissimi. Poter degustare in una serata vini originati da uguali vitigni ma coltivati in zone diverse del pianeta, oppure studiare e stupire con le qualità della zucca, con una serata completamente "arancione", sono solo alcune delle possibilità di una serata a tema. Queste capacità fanno di una cena anche un momento culturale importante, certo soprattutto riguardo l'ambito culinario, tuttavia è ormai noto come la cucina di un popolo porti con sé i segni del territorio, delle tradizioni, dello stile di vita... In una parola della 'cultura' di quelle stesse terre nel senso più alto del termine.
In questa sezione è contemplata, e assai gradita in realtà, la possibilità di proporre 'temi' che non rientrino in quelli già sperimentati, fatevi avanti con idee e proposte!
 

 

 

TRE BICCHIERI - Rivoluzione nel vino alla mescita
 

 

Se la cucina è la 'regina' del Tirebouchon il ruolo di 're' non può che essere del vino, in tutte le sue infinite sfaccettature. Una varietà, quella del panorama enologico nazionale e internazionale, che Ada e Jean vogliono contribuire ad esplorare in ogni modo. Con i TRE BICCHIERI gli ospiti potranno in un colpo solo degustare tre differenti vini senza doversi impegnare in una scelta che spesso risulta limitante. A rotazione Jean propone un 'terzetto' per ogni categoria (bianco, rosso, dolce) lasciando poi ai commensali la possibilità di scegliere se dedicare la serata ad un solo assaggio o all'esplorazione e al confronto.

 

VINI BIANCHI

In aggiornamento
 

VINI ROSSI

In aggiornamento
 

VINI DOLCI

In aggiornamento

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